نیمرو؛ صبحانهای ساده و همیشگی
نیمرو یکی از سادهترین و پرطرفدارترین صبحانههای ایرانی است که با تخممرغ تازه تهیه میشود. این غذا به دلیل سادگی و سرعت در تهیه، در سفرههای بسیاری از خانوادهها جای دارد. نیمرو با نان تازه و سبزی خوردن سرو میشود و یک صبحانهی سریع و خوشطعم است.
در رستوران شبرنگ، نیمرو را با تخممرغ محلی و با کیفیت عالی تهیه میکنیم. تخممرغها کاملاً تازه از مرغداریهای اطراف سیاهکل تأمین میشوند و با کره محلی و کمی نمک سرو میشوند. هر پرس شامل دو عدد تخممرغ است.
«نیمروی گیلانی، یعنی صبحانهای که با سادگی و گرمای خود، لبخند را به لب خانواده میآورد.»
تخممرغ محلی؛ تازگی و کیفیت
تخممرغهای محلی شبرنگ از مرغداریهای اطراف سیاهکل تأمین میشوند و کاملاً تازه و باکیفیت هستند. این تخممرغها دارای زردهای درشت و پررنگ و سفیدهای غلیظ هستند که به نیمرو طعم و بافت عالی میدهند.
نیمرو به سبک شبرنگ
در رستوران شبرنگ، نیمرو را با کره محلی در تابه تهیه میکنیم تا طعمی لطیف و عطری دلپذیر داشته باشد. تخممرغها به آرامی پخته میشوند تا زرده کاملاً سفت نشود و سفیده نیز کمی ترد باشد. نیمرو با کمی نمک و فلفل سیاه سرو میشود.
مواد اولیه
ارزش غذایی و فواید
نیمرو منبع عالی پروتئین، ویتامینهای گروه B، آهن و روی است. تخممرغ به دلیل داشتن اسیدهای آمینه ضروری و ویتامینهای مختلف، یک مادهی غذایی کامل محسوب میشود. این صبحانه برای تمام سنین مناسب است و انتخابی عالی برای یک شروع ساده و پرانرژی است.